准备好材料！
水开后放入西米，用勺子慢速搅动，煮大概4分钟！
煮到西米还有一点小白芯，关火，盖好焖5分钟，直到西米变透明！ 然后过凉水，让西米变冷却，清爽！
一部分芒果切块，一部分芒果用料理机打碎混在椰浆里！
椰浆加入纯净水稀释一下，加入炼乳调味（可以稍微甜一点，加入西米后会比现在淡）
杯内或者碗内放入清爽的西米，加入椰浆汁，上面加入芒果块，开始品尝吧！放入冰箱冷藏之后更好吃哦！
椰浆不是椰汁哈！ 开水下锅哦！要不然西米就不Q弹了！ 西米煮好很粘稠，一定要过清水！