先给你们一点动力,馋不馋呀,😄先把肉洗干净,切成块,多大块看自己心情了,我喜欢大快朵颐的感觉😄葱姜蒜切片备用,^_^
肉放在锅里加适量水煮沸,这是为了洗的更干净,不可偷懒欧,水里加点料酒去腥
准备炒锅,烧热,加油,加冰糖,这是要认真欧,不能炒过了欧,冰糖溶化有稍微黄色泡泡就把葱姜蒜和肉放进去翻炒,翻炒均匀后加盐,加蚝油生抽老抽,根据自己口味加入哈!
翻炒好后加入适量热水,不要太多,半碗就可以了!然后一起倒进高压锅,我选择了排骨程序,四十五分钟!
我的妈呀,二十分钟味道就好香呀,口水哗哗的,告诉自己忍住
时间好了后最后大火收汁,尝尝味道,尝一块就行哈,小心烫😄,装盘撒上葱花
红烧肉好吃,但不要贪多哈!毕竟后面还有很多多好吃的等着你我去尝试呐😄我安慰自己的话😄
红烧肉肥而不腻,真的很好吃的!生抽调味老抽上色,注意把握度哈!熟能生巧,相信我哈!