没有香菇，用花菇口蘑代替都可
香菜洗去根部的泥，放淡盐水里浸泡5分钟，用矿泉水冲洗干净
香菇洗净后，根部切去一点点！先切片再切丝
锅里烧水开后，放切好丝的香干烫30秒捞出沥去水分，香菇焯烫2分钟捞出沥去水分
香菜根也用热水焯烫10秒捞出
碗里放焯好的香菇丝和香干丝加禾然有机糙米醋15克
再加禾然有机酱油10克
最后放入白糖5克香菜一起拌匀，尝下咸淡味儿，淡的话再加点禾然有机酱油或者适量盐
炒制版本:锅里倒油放蒜片（另外准备的）爆香
放焯烫好的香菇丝煸炒
放香干丝一起翻炒
加入禾然有机酱油15克翻炒
加入香菜
翻炒均匀，尝咸淡味，淡的话再加点盐调下味道，出锅
禾然有机酱油炒菜很鲜美！
窍门:香菜洗去根部的泥放淡盐水里清洗浸泡5分钟！再用矿泉水冲洗干净