基本功(搓圆)

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作者: 阴霾散却

用料

基本功(搓圆)的做法步骤

步骤 1

原材料混合搅拌至面团成团

步骤 2

面团松弛10分钟

步骤 3

松弛好后的面团搓成粗细均匀的长条

步骤 4

左手拿长条面团.右手下挤.并把每个剂子均匀切放(35g/个)整齐

步骤 5

取一个剂子(面团)手掌弓起.压住面剂.朝一个方向滚动成团

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步骤 6
步骤 6

直至把剂子揉成表面光滑.挺立底部有漩涡时为止

菜谱创建时间:2018-05-19 21:23:46
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