a混合后，放入搅拌机中
b倒入a中继续搅打（水保留一些根据干湿程度）
打至面团成团
黄油分次加入面团中，搅打至光滑.成薄膜状
面团打好后取出.排气后开始醒发 （40min左右）
醒发好后取出面团.排气后分块35g 整形
整形后放入烤盘进行二次醒发（发至2倍大）20min
醒发好后表面刷蛋液.入烤箱 200/190 15min 38℃ 75%湿度
酵母和盐不能放同一个位置.会杀死酵母 不加改良剂面包时间长容易硬.保存时间更短 醒发时面团包保鲜膜 奶粉可增香.可不放