五花肉选择肥瘦适中的，切成大块，加调理拌匀腌渍过夜，味道要重一点，腌肉的酱汁可以拌米用
糯米洗净加少许酱油调色，稍多的盐调味，一点色拉油拌匀，不用浸泡
高压锅上汽后小火压一个小时左右，焖一个小时即可 （这个时间不知道是不是长了，有的蛋还在，有的蛋化了，下次再试试。。）