手剥核桃仁
清水煮核桃仁，煮出水变红有阵阵红枣味儿，捞出，风干。
风干后的核桃仁，冷油下锅，小火慢炸，直至无气泡捞出，沥油，放凉。
等待变凉的核桃仁...
锅中放少量清水，放冰糖和1勺蜂蜜，熬成糖浆
下核桃仁，翻炒均匀，出锅，完成，酱酱酱～
糖浆不要太嫩也不能太过，要不然会粘牙和发苦！