首先这是果蔬方面的配料
先把大白菜切成四瓣，方便处理，葱切成葱丝，萝卜切成萝卜丝
把盐在大白菜身上反复摩擦，然后静置，把大白菜腌出水（这个过程大概30min-1h，这个时间我们可以准备其他的工序）
把上面【要扔到搅拌机的】扔进搅拌机打碎成泥，放一边备用
把加水搅拌成浆，然后放到火上加热，加热到提起搅拌棒刚好可以流动的状态就好了（如图的状态👆）
把辣椒面和糯米浆，搅拌机里的东西，辣椒粉搅拌到一起成一个新的浆子A
是时候处理白菜了！把用盐杀干净水的白菜平平整整的摆在浆子A中
揉搓！！充分搅拌均匀！让它们充分接触
最后再撒一点点韩国辣酱！稍微搅拌一下，作为泡菜味道的引子！
1. 糯米粉一定不能没有，这是关系到白菜是否可以发酵的必要条件 2. 辣椒粉放多了也没关系因为韩国辣椒并不是很辣 3. 白菜的水不用杀得太干，为了保持白菜梆的脆感