腌鸭蛋

把鸭蛋洗干净，晾干。白酒，盐，分别倒碗里。

用鸭蛋蘸白酒，蘸一圈，然后在盐里滚一圈，再用保鲜膜包住。这样，放到一个通风的地方，放一个月即可。