先把河虾去掉头部洗净加生姜料酒腌制一会
把苋菜梗洗净切成4-5Cm小段，红辣椒切丝放盐蒜瓣腌制半小时左右
热锅下菜籽油，油热时下虾翻炒片刻
再将苋菜梗红椒丝放入油锅快炒，虾色变红，苋菜梗炒软即可，喜欢咸口味的可以在炒虾时加一点点盐，也可以加一点点生抽。
装盘开吃：）