梅酒
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作者：
天线宝宝947
今年第一年泡梅酒， 在群里大家的带领下。 泡完咔嚓了两张照片想来提升下格调， 发现不二并没有创建梅酒菜谱。 那我记录一帖。 用的是云南小红梅，收到真的好惊艳 一开箱就果香四溢。 对比了包邮区的梅子，发现云南的梅子个头普遍小巧，更适合用来泡酒。 包邮区的梅子更适合用来做脆梅、话梅这一类。
用料
云南红梅
2500g
酒（粮食酒30-50度）
2500g
黄冰糖
1500g
梅酒的做法步骤
步骤 1
红梅洗净去蒂，晾干
步骤 2
在干净的玻璃瓶内码上梅子，一层梅子一层冰糖
步骤 3
最后倒上酒，密封。
步骤 4
放在阴凉通风处三个月后可品尝
菜谱创建时间：2018-05-22 18:54:42
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