Cindy手作-渐层蓝莓慕斯蛋糕

黄油放到主锅里，先30秒/速度5

把黄油打匀

然后加入消化饼干

再30秒/速度4 把饼干打碎跟黄油混合，（如果底部还有一些没混合均匀的黄油，再用刮棒混合一下就好了

蛋糕模里先垫一圈透明围边（如果没有也没关系，最后脱模时候用热毛巾包一下也能脱模），然后把饼干碎倒入

用汤匙压平，放着备用

美善品内建食谱里做出来的无添加剂无糖酸奶

先倒100g酸奶到主锅，加入50g糖，2分钟/60度/速度2让糖融化，然后加入泡冰水软化的吉利丁片，再倒入剩下的100g酸奶，10秒/速度2混合均匀，然后倒到大碗里面，（这时候注意温度，如果酸奶还是温的，就稍微等一下等到冷却到室温再开始准备淡奶油）

主锅插上蝴蝶棒，加入300g淡奶油

设定30秒/速度3-4打发淡奶油，这时候一定要注意，因为不同牌子的淡奶油打发时间不一定，只要看到淡奶油成型，机器声音变小就可以停止（具体操作请参考美善品 打发淡奶油）

把周围的淡奶油刮到底部，然后加入酸奶糊，10秒/速度2混合均匀

把蛋糕糊分别倒入五个碗里

这是美善品无添加自制蓝莓酱

加入不同量的蓝莓酱，调出深浅不同的颜色

最浅的慕斯糊先到进去，然后依次倒入，每一次都要倒在中间让慕斯糊保存圆型

最后倒完的样子

放进冰箱冷藏2-4小时完全凝固后就可以食用

切开来，有没有美❤️

近照，渐层蓝莓慕斯，好春天的气息