黄油室温下软化，搅打均匀粘稠成发白的颜色。
加入蛋黄搅拌均匀。
一点点加入椰浆搅拌均匀，这一步也可以加淡奶油。
加入椰蓉和代糖，搅成较干的“面团”。
预热烤箱，烤盘垫锡纸或油纸，将椰蓉团搓成大小差不多的小球，摆放整齐。
170度烤大约十五分钟至上色，成功。
1、生酮友好小食，按这个方子差不多一次十四到十五个。 2、不可以烤的太久，全是椰蓉很酥脆，易碎。 3、喜欢甜可以增加代糖的量，这个甜度对我而言够了。