吃不完的杏酱

这就是刚刚收到的杏 很酸，酸的牙快掉了

放在太阳底下晒一晒过两天再吃 真的又软又甜了

这么新鲜的杏可惜吃不完 每一个都洗干净晾干 没有水 切开去核 至于要不要去皮随意 我的因为冰箱放过皮变色 不好的地方通通削了

散几勺糖在切好的杏肉上 腌一会就慢慢地有水出来了 这个时候我开始看西部世界

看了十多分钟的美剧 再回头看看腌着的杏 已经有好多水 这时候可以下过了

锅里一定要没油 没有水 全程都不需要加水 杏连汁带肉一起倒进锅里 一开始中大火 杏汁冒泡转最小火 搅一搅盖上锅盖 慢慢炖

我又跑去看美剧了 看到一半进厨房搅一搅 防止糊底

看到很多菜谱上说要把杏捣烂 其实根本不需要 煮着煮着杏肉自己就变成杏酱了 如果不软的那是煮的时间不够哈

美剧追完一集 我是杏酱也熬好了 装在玻璃罐里 吃面包的时候随便涂 其实在锅里的时候我就舔了舔 酸酸甜甜好好吃

涮锅的水直接被我冲了两杯杏酱水 哈哈很好喝也很解渴

这是我第一次做杏酱 全程都在追美剧 感觉做起来很是轻松愉快 接下来看看冰箱里还有什么吃不完的水果 通通熬成果酱哈