面粉，淀粉和盐混合加入水用蛋抽搅拌均匀后静置15分钟
鸡蛋打散加一小勺水打匀，加入碎葱和少许盐搅拌均匀
培根或火腿片用不粘锅煎一下切成小块
大火热锅，刷油
转中小火，倒入适当面糊，来回晃动直到面糊平摊在平底锅内成为面皮
待凝固后翻面继续烙制一小会儿
加入适量鸡蛋液和火腿片摊均匀
待蛋液略微凝结再翻面，让蛋液面再煎一会儿
煎好后再翻回来，蛋液面朝上，卷起，切成小段
完成后沾自己喜欢的酱吃吧😚