买的白洋淀小龙虾，很干净，壳也不硬。洗好以后备用。 将葱姜蒜花椒大料桂皮香叶下锅爆炒出香味儿后下小龙虾。
倒入小龙虾后可以等2分钟后再加入啤酒
放盐 鸡精 酱油，我用的是淘大黄豆酱油， 再加入些水 没过小龙虾
爱吃辣椒可以分出一锅，将辣椒放入即可。 炖的时间长就会很入味儿。 一般中午做好了晚上吃，味道更好
出锅