酒煮黄油青口贝

1.鲜活的孔雀贝放入淡盐水中浸泡清洗吐沙。

2.大蒜生姜切碎，锅里融化黄油，炒香大蒜姜碎。

3.青口贝刷干净，去掉连接，入锅翻炒一下，加入白葡萄酒和适量水。

4.盐调味炖煮4分钟，开壳了就出锅。