用电动打蛋器将软化的黄油打匀
加入奶油奶酪，继续用电动打蛋器打匀
加入细砂糖和盐打发至羽毛状
分3次加入蛋黄，打发至蛋糊细腻 （⚠️不能出现油水分离）
将低筋面粉和奶粉筛入蛋糊中，搅拌均匀至无干粉 （⚠️用翻拌和切拌的方式）
将面团放入铺上油纸的烤盘中
用刮板轻轻的压平
去除上层油纸，刷一层蛋黄水，用叉子在表面扎孔
放入预热好的烤箱中层， 温度为170℃，烘烤 30分钟
取出后趁不太热时用锯齿刀切割
酥香可口的奶酪饼干，大功告成