香蕉果仁面包 Banana Nut Bread

香蕉去皮，放大碗里用叉子捣烂，加入红糖、鸡蛋、酸奶、融化黄油拌匀。

粉类过筛加入香蕉糊中，轻轻翻拌至无干粉即可，中途可加入坚果，切记不要过度搅拌。

将面糊倒入垫好烘焙纸的吐司模具中，放进预热好的烤箱中，180度大约烤一个小时，出炉后在模具中静置大约10分钟后再取出。