准备好材料；
番茄切小块； 瘦肉切片，姜切片；
黄翅鱼杀干净；
土豆、胡萝卜分别去皮切块；
锅中热少许油，先把黄翅鱼煎一下；
加水3碗，加入瘦肉和姜片烧开；
倒入土豆和胡萝卜，中火煮10分钟；
加入番茄再滚一会儿，加盐调味就可以喝到消暑又营养丰富的靓汤了~~
成品
1.野生黄翅鱼与养殖区别: 1)鱼眼。眼睛凸出黑亮 2)鱼嘴。野生鱼需要在海里啄食，鱼嘴形状呈现较尖特点。而采用饲料养殖会一口吞饲料，那么较圆嘴型有利于鱼儿进食。 3)鱼鳍。胸鳍和腹鳍较黄，养殖鱼鳍显现粉红色。 2.黄翅鱼应该买大的还是小条？ 根据家里人数多少来确定个头大小。补充说一下，大条鱼肉相对来说，食用起来比较方便。 3.黄翅鱼孕妇能吃吗？ 可以。其含有人体需要的脂肪、蛋白质等营养物质，孕妇多吃肉类和海鲜有利于营养要素的补充。黄翅鱼的鱼肉中各成分的质量分数为粗蛋白21.10%，粗脂肪1.31%，粗灰分1.50%，水分74.40%。