啤酒卤蛋

鸡蛋洗干净

凉水入锅，煮开后转中小火，再煮十五分钟

煮好的鸡蛋捞出用冰水浸泡5分钟，这样处理一下鸡蛋壳会更容易剥一些，在剥好的鸡蛋上划几刀，方便一会儿卤制的时候入味。这一步忘记拍皂了😅

另起锅，放入啤酒，白糖，生抽，老抽，香叶，茴香和适量白开水水，煮十分钟

然后把处理好的鸡蛋放入锅中，中小火煮三十分钟。