鸡胸肉解冻
秋葵用盐搓洗干净表面，焯水30秒 菠菜洗净去根，焯水30秒
秋葵过冷水切掉根部一分为二，撕去中间的筋和籽
鸡胸肉剁成泥加入鸡蛋、洋葱、菠菜碎、黑胡椒、料酒、盐、淀粉顺一个方向拌匀搅上劲
酿入秋葵
平底锅倒少许油，肉一面朝下，煎至金黄翻面
翻动煎制金黄出炉
开吃啦