称取好需要的材料 黄油切成小块，室温软化到用手指可以戳出小洞的程度 橘子瓣剥掉外衣，或者直接使用橘子罐头
把细砂糖加入黄油内 先用搅拌铲压拌开，然后用电动打蛋器打发，颜色泛白，呈轻盈的羽毛状
分3次加入蛋液 搅打到全部吸收后再加入下一次 筛入低筋面粉和可可粉 用搅拌铲翻拌至无干粉即可，切勿过度翻拌
烤箱选择“上下烤”功能 180度预热
蛋糕糊里加入橙皮丁，拌匀 装入裱花袋内，把蛋糕糊整理到袋口前端，后面拧紧
把蛋糕糊挤入模具内，挤满 用一把小勺子的勺背，在蛋糕糊顶端旋转一圈
厨房纸吸掉橘子瓣的表面水份 把橘子瓣放入小坑内
送入烤箱，中下层，180度，25分钟
烤好取出晾凉～ 可做少许装饰或者撒糖粉～
用橙子瓣的话，同样的方法插在蛋糕糊顶端