这次春播买的小葱明显是小葱爷爷，反正炸，也就无所谓了
洗干净切小段，虽然扔了很多，但这次有500克左右，想着多做点备着，苦夏来了，不想做饭，就煮面条吃。我做的葱油很能放，冰箱冷藏最长放过半年也没坏，炒菜也可以加一勺，所有小料就不用放了。
油没有量，要看小葱有多少，记住一条就可以了，不是炒小葱，是炸小葱，500克的小葱，花生油基本就是：咚咚咚咚咚！我拿桶到的。比别人的葱油我的油还要再多些，因为一会儿还要炸虾皮，虾皮其实很吃油。
很爱吃虾皮，炒素菜总放，到是没看见别人炸葱油放虾皮的，不喜欢可以省略，不过味道差了不是一点点，虾皮炸到金黄，生抽煮过后，可以吸很多的汁，和面条一起咀嚼，感觉更棒！
小火炒到这个颜色就可以下生抽了，前面有说，最少没过葱和虾皮，煮开肯定还会挥发一些，所以别舍不得生抽。
大火煮开，这个时候加其他佐料，没有先后顺序。特别说下醋和花椒油，这个算摸索实践成果吧。这两个材料会让你的葱油提鲜去腻，虽然可忽略，但还是非常推荐尝试下哦！
装瓶晾凉冷藏储存！
两颗甜菜头
加水打出500毫升
压了2斤面条，两人份够吃四次。