水蒸蛋

一颗鸡蛋加少许盐，量杯里准备100ml热水，左手量杯右手筷子，一边倒水一边打蛋，我因为右手拍照没拿筷子。

打打鸡蛋有丰富的泡泡

网子过筛鸡蛋。

这是过筛好的鸡蛋。

盖好鸡蛋,开水大火上锅蒸6分钟左右，视鸡蛋大小。