苹果隐形蛋糕（无烤箱版）
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去年网红Lady M登陆上海，引发一波接一波的排队热潮，殊不知另一股潮流已经从法国火到国内，就是今天教大家的这款苹果隐形蛋糕（Invisible Apple Cake）。
绝对属于蛋糕界的低油低糖的代表，所谓的隐形，指的是大量的水果，少量的面糊，吃起来口感湿润到像是面粉隐形了一般。咳咳，不过当然还是要造福无烤箱的同学方便去实现，平底锅版苹果隐形蛋糕🍰
层层叠放的苹果片隐藏在蛋糕里，切开后有着如千层蛋糕般的纹理，一口下去满腔包裹着馥郁的果香，每片苹果之间还能吃到如布丁般软Q的夹层，口感超级清爽，吃甜点也可以完全没有负担，简直幸福到想要飞起来。
利用喝完的鲜奶包装和平底锅就能做出零失败的苹果隐形蛋糕，不需要打发鸡蛋奶油，搅一搅拌一拌倒入模具就OK了，口味的好坏完全由苹果来决定。
苹果隐形蛋糕（无烤箱版）的做法步骤
步骤 7
一定要放凉后倒入刚刚混合好的鸡蛋和糖的混合物，搅拌均匀
步骤 10
取家中喝完的罐装牛奶，将牛奶盒剪段（5cm左右），内侧涂抹植物油裹上油纸
步骤 11
开小火，平底锅路上油纸，放入牛奶盒段，倒入刚刚混合好的馅料
菜谱创建时间：2018-05-29 16:48:53