夏天没有食欲的时候来吃咖喱吧！
把大西红柿去皮捣碎
把洋葱炒成褐色的，可以比我这个再褐色一点，备用
把肉馅儿和蒜末炒一下，放捣碎的西红柿，加入咖喱粉和小麦粉，再加入炒好的洋葱，加入一杯水，有高汤的话放高汤，用盐糖调味
炖15分钟
起锅前加入剥完皮的小西红柿
炸蔬菜，藕片炸成焦焦的很好吃～其他蔬菜可以随意，摆盘，完成！