切开菠萝，切的时候记得保存完整的叶子 挖下来的菠萝泡在凉开水里面，挖的时候先用小刀切再挖，注意深度不要把挖破了 挖完菠萝里会留汁，倒在小碗里备用 火腿、胡萝卜、杏鲍菇、煎鸡蛋切丁
热油加入胡萝卜杏鲍菇翻炒，熟了过后加入火腿、腊肉丁、米饭，最后加入菠萝丁，翻炒盛出
炒好的米饭填满菠萝，放入高压锅或者电饭煲
我用的高压锅，小气珠冒起来就关火， 最后将开始留下来的菠萝果汁淋在上面就大功告成啦！ 超好吃！