准备食材
将牛奶鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀浸泡备用
洋葱切碎备用
将猪肉牛肉混合搅拌
加入适量的盐用手抓肉约2-3分钟
加入刚刚浸泡好的面包糠、洋葱碎、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一个方向搅拌均匀
双手蘸一点油，将拌好的肉糜搓成球状
再轻压成饼状
肉饼表面撒上一点面粉
取平底锅开中火，倒入适量的色拉油
放入肉饼
煎约4分钟，翻面
盖上盖，小火煎10分钟左右
装盘出锅搭配蔬菜再淋上一点又伊鲜洋葱黑醋沙拉汁别提多美味啦！