无糖蛋黄小圆饼
378人浏览 15人收藏 0人做过
作者：
vi_yao
用料
无糖蛋黄小圆饼的做法步骤
步骤 1
找一个无水的盆子 要两个蛋黄+一个全蛋，两个蛋黄的蛋清就不要了（不过别浪费，可以做溶豆）
步骤 2
称55克的低筋面粉
步骤 3
开始高速打发鸡蛋（可以在盆子下面放一盆大的温水加快打发鸡蛋）
步骤 4
开始出现明显的纹路了，改用低速整理气泡
步骤 5
画个8字不会消失就差不多了
展开全部
步骤 6
步骤 6
筛入面粉
步骤 7
轻轻搅拌 没有粉了就可以了 时间不能太久搅拌均匀就行了
步骤 8
这样再搅拌几下就差不多了
步骤 9
裱花袋装入圆形裱花嘴
步骤 10
挤出一个一个圆饼 两个圆饼时间要留有空隙 不能靠太近了
步骤 11
160度20分钟 烤完出炉啦！是不是很像小马卡龙
步骤 12
一大碗 有些开裂了 也没关系的 吃起来很酥脆的
菜谱创建时间：2018-06-02 15:41:57
评分 8.4 37 人做过
评分 7.8 547 人做过
评分 8.2 17 人做过
2 人做过
评分 7.7 241 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 189 人做过
评分 9.0 27 人做过
评分 7.8 921 人做过
评分 8.4 1456 人做过
评分 7.6 1442 人做过
4 人做过
评分 7.3 450 人做过
评分 7.5 77 人做过
1 人做过