猪肚菌炒洋葱

准备食材。蒜切小瓣，洋葱顺切成条，猪肚菌腿打皮横切，菌伞切小瓣。

橄榄油冷锅下蒜，炒到微香。油可稍重。

下猪肚菌翻炒。盐适量，可稍微重一点。加水适量。

收水后翻炒至微焦。

下洋葱翻炒。