大银鱼，加一点点盐拌匀。鸡蛋液里也可以加一点盐，整个盐量根据自己口味添加
先将银鱼裹上一层红苕粉
再过蛋液
最后裹面包糠
锅底少量油，入锅煎
我不喜欢用很多油炸，适量油煎一下即可
出锅用油纸吸油
装盘，可以蘸点番茄酱吃
一个鸡蛋液用不完，可以一次多裹点，冷冻备用，早餐时间直接煎就ok