毛豆剪去二头尖角
加入清水，与豆子齐平。
加少许盐
少许小苏打（这步是为了保持豆子的绿色，可以不加）
开火煮豆，7分钟后关火开锅晾凉。
豆子完全凉了之后，捞出豆子放入120克糟卤和120克凉开水混合液体里，放入冰箱过二个小时就可以吃了。
因为这次买的毛豆比较新鲜，所以没有加八角，喜欢的同学可以加。豆子一定要晾凉才能放到糟卤里面，糟卤本身有咸味，想淡一点可以少放点盐。