丝瓜肉丸玉子豆腐汤

准备好食材，肉沫加入生抽和十三香顺时针搅上劲。

玉子豆腐沿虚线切断，分别拎起另一头，就完整掉出来了。

丝瓜滚刀切切，豆腐切段。

肉沫搓成肉丸。

锅内做水，喜欢喝汤的，可以多放点水，水烧开后逐个下丸子，捞去浮沫，中火煮8分钟。

先下豆腐煮3分钟，再下丝瓜煮2分钟。放盐和味精调味。肉丸是有味的，此处只要调好汤的咸淡就行了。

清凉去火，味道鲜美，一碗下去，酣畅淋漓，出出汗也很舒服。