小油菜蚬子肉炖蛋
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作者：
梦姐私房菜
这是一道很有情节的菜肴～ 以前去饭店从不点这个菜 主要觉得太一般 一次跟朋友去吃饭 朋友年纪大些 点了小白菜蚬子肉炖蛋 从此就爱上了这个吃法 后来自己又各种在家自己做 有时用小油菜也好吃 简单又好吃 辽菜大连菜的特色可算～
用料
蚬子
适量
小油菜(可用小白菜)
几棵
鸡蛋
2个
小米椒
少量不吃辣可忽略
胡椒粉
少量
盐
少量
料酒
少量
蚝油
少量
酱油
少量
糖
少量
小油菜蚬子肉炖蛋的做法步骤
步骤 1
先将蚬子放冰箱冻一会就开壳 方便取肉
步骤 2
备料
步骤 3
油菜切1~2厘米段
步骤 4
鸡蛋打散加少量水，更嫩
步骤 5
热油加鸡蛋蚬子肉滑散 加葱姜
展开全部
步骤 6
步骤 6
加水加盐胡椒粉料酒酱油蚝油 放油菜盖盖炖两三分钟油菜断生出锅
步骤 7
完成
小油菜蚬子肉炖蛋的小贴士
简单营养又好吃
菜谱创建时间：2018-06-05 21:30:18
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