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玉米饼的做法

玉米饼

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作者: 朱猪女孩
朱猪女孩

用料

玉米饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清分离,放在无水无油的盆内,蛋黄+玉米粉+牛奶搅拌均匀(翻拌手法)。玉米粉过筛一下会更细腻。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖一次性加入蛋清中,打发至如图状态,有小三角,将盆倒扣不是流下来就ok了~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三分之一的蛋清倒入之前的面糊中,翻拌均匀,最后将拌好的面糊倒入剩下的蛋清中翻拌均匀。(拌好之后很轻盈哦)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中小火,不用放油,煎至表面有小泡就可以翻面了。大家有条件的话用平底锅,我家没有,只能将就一下😂

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样就好啦,有几个火候没有把握好煎糊了😂不要建议哈~ 加杯牛奶当早餐也是不错的❤

玉米饼的小贴士

一定要小火小火小火哦~

菜谱创建时间:2018-06-06 13:23:40
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