先做马芬杯。方型油纸沿对角线对折3次。打开放入模具中，用比模具直径略小的工具把油纸底部压贴服，并用手把褶边整理成自己喜欢的样子。
低粉、盐、泡打粉混合均匀，备用。
菠菜+水+香蕉放入破壁机，打糊。
烤箱预热180℃。
菠菜香蕉糊+椰子油用打蛋器充分乳化，加入混合好的粉，刮刀拌匀至无干粉。
在面糊中混入40g甜椒粒。面糊放入模具中，表面撒上30g甜椒粒。
180℃ 25分钟。出炉放凉。
低筋粉可以全麦粉、燕麦粉、荞麦粉替代，风味口感略有不同。