土豆是很久之前就煮熟的，冻在冰箱冷冻室里，要吃的时候拿出来微波炉热一下就行。（一个人住，每次做饭都要做主食实在太麻烦，干脆一次性煮好很多主食，米饭啊鹰嘴豆啊土豆紫薯啥的，冻在冰箱里，要吃拿出来热一下超级方便）
土豆捣成泥，打一个鸡蛋进去，加一点儿盐
送进微波炉转几分钟，拿出来就成凝固状态了
捣碎，加芝麻酱，美滋滋！