木薯粉做珍珠失败了?这样来补救!

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作者: 海棠小蛇
用的红糖是古法红糖,有杂质,煮好糖水之后想过滤下就倒到碗里滤渣操作~结果就悲催了😅不想这么浪费材料阿,就想个办法处理,结果成功了🤓所以记录下来,方便查询!

用料

木薯粉做珍珠失败了?这样来补救!的做法步骤

步骤 1

木薯粉要在红糖水很滚烫的时候下锅搅拌 成功率才高,一离锅就很可能失败

步骤 2

失败的木薯粉很神奇,看起来像液体,摸起来是固体,掰开来是粉状,没办法揉成团

步骤 3

那么多材料投进去,就这样扔掉很可惜吧😂简直心痛阿!

步骤 4

木薯粉要进滚烫的锅里成功率高,说明必须温度要够高,那么失败的木薯粉团再次加热不就好了吗?

步骤 5

加热不粘平底锅,小火,把失败的粉团倒进去,按压混合,看到成团就可以出锅,然后在揉面垫上继续揉均匀就可以操作了😘

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步骤 6
步骤 6

没有浪费材料好开心(●°u°●)​ 」大家都来试试吧😄

木薯粉做珍珠失败了?这样来补救!的小贴士

1、不粘平底锅是自我感觉需要用,可以减少粘底消耗粉团,没试过其他锅

菜谱创建时间:2018-06-08 08:46:57
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