五花肉切沫，西红柿切丁
锅烧热，倒入油，调小火后加肉沫，快速炒匀，加酱油、老抽、盐，调大火再加入西红柿，变色加少许番茄酱（可不加），倒少许水，水滚后调小火
另起一口锅，水烧热，烫豆芽，烫熟后过冷水备用，放入面条烧熟后过冷水备用
肉酱浓稠后，大火收汁，关火
黄瓜切丝
装碗。面条，豆芽，黄瓜丝，肉酱依次放入，撒葱花、芝麻
搅拌均匀，开吃！