圆糯米淘洗干净，提前浸泡一晚上。
蜜枣切成小块，准备好红豆沙和冰糖。
准备好蜂蜜和桂花。
糯米控水装入锅中。
加清水，清水的量为没过糯米一手指深。
加入冰糖，盖上锅盖，调制煮饭档，蒸至糯米熟烂。
蒸熟后铲入容器中，用铲子将糯米捣碎。
在模具中刷油。
在模具中铺一层糯米。
在糯米上铺一层红豆沙。
在红豆沙上撒上切好的蜜枣。
再铺一层糯米，这样依次铺下去，直到准备的材料用完。
铺上保鲜膜，并用手掌均匀的将糯米轻轻的压一压。
放进冰箱冷藏两小时。
蜂蜜和桂花用少许开水冲开，搅拌均匀晾凉备用。
想吃多少铲多少。
淋上蜂蜜桂花汁，就可以享用美食了。
1、糯米一定要浸泡的时间足够长，可以长但不能短。 2、糯米捣碎后更容易铺平，粘性也更好。 3、一定要趁热糯米，这样才能更好的粘黏。 4、铺的最后一层一定要是糯米，如果最后一层是豆沙，切的时候容易脱落。 5、吃纯蜂蜜齁的很，所以用少量开水稀释一下，同时为了激发出桂花的香味。