1、准备好所需要的材料
2、软化黄油,可用电吹风过隔水加热软化。软化完之后加入糖粉,用打蛋器把糖粉和黄油搅和融合。
3.加入蛋液,分三次加入搅打,每次搅打均匀再加入蛋液。打发至彭松状态
4.筛入低粉,用刮刀拌匀。翻拌形成面团,盖上保鲜膜。
5.放入冰箱冷藏30分钟左右
6.之后铺上一层保鲜膜,从冰箱拿出面团擀成5-8mm的皮
7.取出卡通模具,进行压模
8.用刮板把饼干移到烤盘上,烤盘上要放油纸
10.烤箱提前预热170度,15分钟之后。再把烤盘放入烤箱烤18-20分钟。烤完出炉冷却即可
11.最后进行包装,防止潮湿。
1.饼干压模小窍门,先把中间的图形按下去,不要太用力,再提起图片按片,再将模具外圈按下去,切出外轮廓。 2.饼干的大小哥厚度直接影响烘烤时间。 3.详询微信号Belle6833