蜂蜜枸杞百合蒸南瓜

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作者: 小龙IRIS
一道营养丰富,还兼具药用价值的甜食。 南瓜可健脾养胃,增强食欲。 百合可安神益气,清热降火。 枸杞可滋阴明目,美容养颜。 其实功效远不止这些,这次用蒸煮的方法最大程度保持了食材的原汁原味,再与蜂蜜搭配,味道与营养更是锦上添花。

用料

蜂蜜枸杞百合蒸南瓜的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。 蜂蜜我用的是我爸养的冬蜜,所以是结晶状态。

步骤 2

南瓜切成1.5厘米厚的片片。 将一片南瓜切成菱形,再以此菱形南瓜片为模版,切出大小和形状差不多的菱形南瓜片。

步骤 3

将南瓜片围成一圈,中间空白处必须再用一些细碎的南瓜填上。 因为还会摆多一层南瓜,如果下面层没填好,蒸熟的南瓜特别软,上层容易塌下来。

步骤 4

铺上一圈南瓜和百合,如图。

步骤 5

摆上枸杞。

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步骤 6
步骤 6

中间再用百合和枸杞摆个小花。

步骤 7

锅里放适量水烧开,中火蒸15分钟。 要根据南瓜的厚度增减蒸煮时间,南瓜熟了颜色会变深。

步骤 8

蒸出不少水。

步骤 9

拿碟子斜放,用小汤匙勺南瓜水到小碗中。

步骤 10

待水变温时,勺适量蜂蜜与水搅拌均匀。 如果温度过高,会破坏蜂蜜的营养。

步骤 11

将蜂蜜水淋到南瓜上。

步骤 12

营养健康美味,还十分适合拿来做孕妇菜谱。

蜂蜜枸杞百合蒸南瓜的小贴士

1.如果嫌造型麻烦,直接切片蒸就行了。 2.根据南瓜的厚度增减蒸煮时间。

菜谱创建时间:2018-06-09 02:04:01
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