将上述佐料均匀混合成棕色粘稠液体。 耗油是主料！其他可以自己调。 我一次性调一碗，方便每天使用。 推荐不放盐，因为蚝油酱油鸡粉足够咸。 不要放油，我尝试了一下，放油反而不嫩。 👇以下是1份的参考用量。其实不必这么精确。
清洗解冻好的鸡小胸并腌渍。 洗完后尽量沥干，把上面的白膜撕掉…会比较好看。 ❗️推荐腌制过夜，实验表明短时间腌渍可能导致肉不嫩❗️
电饭煲内胆底部垫上锡纸，放入鸡胸。 优先选择电饭煲的“焗”功能，没有这个功能的话，可以尝试按煮饭键（参考盐焗鸡，据说所有电饭煲都能做。）
我用的是ih电饭煲，烹饪过程大约20到25分钟。 时间不够，会导致肉不嫩。所以请延长一些时间烹饪。 底面煎成金黄色也挺好吃。
一口咬断，毫不含糊。