新蒜剥皮，只剩1-2层外皮；
大蒜在淡盐水中泡一天，去辣气！
泡好后取出晾干水份。
将配料中除白酒外的东西加热至冰糖溶化后，凉至室温。
将晾干的大蒜码进准备好的玻璃坛子。
将白酒以外的其它原料熬成糖醋汁，晾凉后加入蒜坛，没过大蒜最好。
放阴凉处，腌制一个月后就可以食用。😊️😊️
1.别放在阳光下，蒜会变绿！🐸️🐸️🐸️