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墨鱼猪手汤
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作者：
lynn001201
用料
墨鱼猪手汤的做法步骤
步骤 1
猪蹄洗净切块焯水待用
步骤 2
目鱼干泡发剪成小块
步骤 3
把猪蹄、目鱼干、姜片一起放入炖盅，煲2.5个小时。
步骤 4
出锅根据个人口味加适量盐和鸡精调味。鸡精可放可不放。因为目鱼干本身就有咸味，盐可以少放些。
墨鱼猪手汤的小贴士
墨鱼中间的那块骨头不要扔掉，洗干净一起煲。那个叫墨鱼壳，既乌贼板，学名叫乌贼骨，也是中医上常用的药材，称海螵蛸，具有制酸止痛、止血、接骨、骨缺损修复、抗辐射、抗肿瘤、抗溃疡等作用。
菜谱创建时间：2018-06-10 16:08:14
