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不需要揉出手套膜的椰蓉吐司的做法

不需要揉出手套膜的椰蓉吐司

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作者: 小米厨mz
小米厨mz
想吃吐司,没有购置厨师机,非常感谢燚妈的方子,给了我启发。简简单单,一样美味。么么哒🌹️

用料

不需要揉出手套膜的椰蓉吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶加热至温热加入酵母,搅拌备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除抹面用黄油及椰蓉、黑加仑以外的所有食材一起搅拌后充分揉匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵至原体积1倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团稍微揉下,排气,用擀面杖擀开,稍微薄点,用软毛刷刷上一层黄油,再均匀撒上椰蓉,(不要撒太多,不然后面容易擀破皮)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图折叠

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一边折过去,轻轻压一压,特别是边上。继续擀,再一次重复抹油、撒椰蓉,折叠,轻轻擀开(我还抹了点豆沙)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成大小一致三份

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上黑加仑,卷起来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入吐司盒再次发酵,距离盒口约2cm样子,盖盖子,入烤箱下层,170度35分钟。(我没有预热烤箱)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就这样😊

菜谱创建时间:2018-06-10 23:01:15
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