简易饼干

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作者: 君君Cynthia
棋棋10个月开始我就有给她吃饼干或者小馒头,锻炼她的精细动作~ 但外面买的饼干添加剂很多,还是自己做的比较放心

用料

简易饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器高速打发

步骤 2

分三次加入蛋液,用打蛋器打发均匀

步骤 3

低粉过筛筛入黄油糊中,打蛋器低速搅拌均匀

步骤 4

用刮刀把面团搅拌成光滑状

步骤 5

面团裹上保鲜膜擀成3mm厚的薄片,放进冰箱半小时冷藏至硬

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步骤 6
步骤 6

用饼干模印出饼干块

步骤 7

烤盘垫上油纸,饼干整齐排好

步骤 8

不想买模具,想追求简单的,也可以把面团切成正方形小块,用筷子在中间点一下造型,同样整齐排入烤盘中

步骤 9

烤箱提前10分钟预热,上下火170度;造型饼干烤13-15分钟,边缘开始变色就OK了

步骤 10

小方块饼干170度,烤8-10分钟

步骤 11

彻底冷却的饼干尽快放入密封罐中,不然很容易受潮哦😝

菜谱创建时间:2018-06-11 00:00:52
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