豆腐结放入开水中煮2-3分钟
关火浸泡10分钟左右，具体看个人喜好，喜欢口感软一些可以适当增加浸泡或水煮的时间。捞出备用。
准备酱汁。将酱油，蚝油，油辣椒，花椒，蒜末放在小碗中，加少量盐，搅拌均匀！个人觉得盐可以不用放了，或者口味重的可以适量加一点点，不要太多哦，容易咸😂不要问我为啥知道，因为我试过⋯⋯
接下来，搅拌搅拌就好啦！
装盘，开吃！小伙伴们可以在里面加些焯过水的红甜椒哦，既好看，还好吃😋