一人份的量：奶锅加一点点油
放入切好的西红柿翻拌均匀
加入番茄酱和生抽
加入盐
加入糖，翻拌均匀，小火稍微注意下
加入适量清水
待开始冒小气泡的时候，打入一个鸡蛋，不要搅拌，让鸡蛋稍微煮一会儿
待火大开的时候，用面条把鸡蛋移到一边，以免鸡蛋粘到锅底。然后把面放到锅里，用筷子搅拌一下，注意不要搅拌鸡蛋
水开后再煮一分钟
加入切好的油菜
继续煮一小下，放入香菜和香油！出锅喽！
一定要放番茄酱，汤汁更浓郁！一定放香油和香菜，提味儿！